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완료기 이유식 파프리카 쇠고기 진밥

등록 2017.08.03 수정 2019.01.17

돌이후 : 면역력에 좋은 이유식

알록달록 색깔이 예쁜 파프리카는 아이들의 흥미를 끌어내기 충분한 식재료 랍니다.
피망과 비슷하게 생긴 파프리카는 매운맛이 없고
달콤하고 아삭아삭하면서 비타민도 풍부해 이유식에 사용하기 좋아요.

 

밥 60g / 쇠고기 20g / 노랑 파프리카 5g / 빨강 파프리카 5g / 양파 10g / 애호박10g / 감자10g / 물 1/2컵(100ml)

알록달록 예쁜 파프리카에는 비타민 A, C 영양성분이 다른 채소에 비해 월등히 많이 함유되어 면역력에 도움을 준답니다.

  • 1 재료를 준비해 주세요.


     

      

  • 2파프리카는 깨끗이 씻어 반으로 갈라 씨를 제거해주세요

     

     

     

      


  •  

     

      


     

     

      

  • 3노랑 파프리카, 빨강 파프리카를 7mm 크기로 다지고

     

     

     

     

     

     

  • 4. 감자, 양파, 애호박도 7mm 크기로 다져줍니다.

     

     

      

     

      


     

      

     

      

  • 5쇠고기는 찬물에 담가 핏물을 뺀 뒤 냄비에 물을 넣고 끓여 육수를 냅니다.

     

     

      

     

      

     

      

  • 6 고기와 육수를 분리한 뒤 데친 쇠고기를 잘게 다져 줍니다.

     

     

      

  • 7 재료 손질이 다 되었나요?
    (밥, 다진 쇠고기, 다진 파프리카, 다진 애호박, 다진 감자, 다진 양파, 육수)

     




       
  • 8쇠고기 육수에 밥과 다진 감자, 애호박, 파프리카, 양파를 넣고

     



     

      




     

      

  • 9밥과 다진 쇠고기를 넣고 약불에 저어가며 7~10 분간 끓여줍니다.

     



       



       




       
  • 10완성된 파프리카 쇠고기 진밥을 그릇에 담아주세요.

     



       


       





       

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