후기 이유식 녹황채소 소고기죽
등록 2017.12.22 수정 2018.12.28
만 10-12개월 :빈혈에 좋은 이유식
밥60g / 소고기 20g / 당근 10g / 브로콜리 10g / 양파10g / 감자 10g / 단호박 10g / 물1/2컵(100ml)
아이들이 새로운 식재료에 적응하려면 최소 10번 이상은 노출이 되어야 한다고 합니다.
이유식에도 다양한 채소를 활용해 어릴 때부터 채소 먹는 습관을 길러주세요.
-
1 재료를 준비해 주세요.
-
2소고기는 찬물에 담가 핏물을 뺀 뒤 냄비에 물을 넣고 끓여 육수를 냅니다.
3단호박은 전자레인지에 5분 간 조리 후 필러로 껍질을 제거하고 브로콜리와 함께 삶아 줍니다.
-
4삶은 단호박과 브로콜리는 손절구로 으깨어 주세요.
5삶아진 고기는 육수와 분리한 뒤 소고기를 잘게 다져주세요.
-
6 당근, 감자, 양파는 5 mm 크기로 다져주세요.
7 재료 손질이 다 되었나요?
(밥, 다진 소고기,으깬 단호박, 으깬 브로콜리, 다진 당근, 다진 감자, 다진 양파, 다진 무, 육수)
8쇠고기 육수에 다진 감자, 양파, 당근, 브로콜리, 단호박을 냄비에 넣고 강불로 끓여주세요.
9끓어오르면 밥과 다진 쇠고기를 넣고 약불에 저어가며 7~10분 간 끓여주세요.
-
10완성된 녹황채소 소고기죽을 그릇에 담아 냅니다.
제공
매일아이의 소중한 자산을 지켜주세요.
매일아이의 모든 콘텐츠는 저작권의 보호를 받으며, 무단 전재할 수 없습니다.
같은 카테고리 인기 콘텐츠
비타민 C가 풍부한 콜리 플라워는 쇠고기에 함유되어 있는 철분의 흡수를 도와줍니다
닭고기를 이용한 이유식은 철분이 풍부하고, 붉은빛을 내는 비트는 질산염 성분이 풍부해 혈관과 혈액에 도움을 준답니다.
아이들이 감기에 걸리기 쉬운 환절기, 비타민이 듬뿍 들어 있는 재료로 감기 예방에 좋은 이유식을 만들어 보세요.
입맛을 잃은 아기에게 구기자가 들어가 감칠맛 나는 이유식으로 원기보충 해주세요!
동글동글 귀여운 엄마표 계란과자 어때요? 계란은 칼슘의 흡수를 돕는 비타민 D가 풍부해 성장기 아이들에게 좋은 식재료랍니다.
