완료기 이유식 파프리카 쇠고기 진밥
등록 2017.08.03 수정 2019.01.17
돌이후 : 면역력에 좋은 이유식
피망과 비슷하게 생긴 파프리카는 매운맛이 없고
달콤하고 아삭아삭하면서 비타민도 풍부해 이유식에 사용하기 좋아요.
밥 60g / 쇠고기 20g / 노랑 파프리카 5g / 빨강 파프리카 5g / 양파 10g / 애호박10g / 감자10g / 물 1/2컵(100ml)
알록달록 예쁜 파프리카에는 비타민 A, C 영양성분이 다른 채소에 비해 월등히 많이 함유되어 면역력에 도움을 준답니다.
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1 재료를 준비해 주세요.
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2파프리카는 깨끗이 씻어 반으로 갈라 씨를 제거해주세요
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3노랑 파프리카, 빨강 파프리카를 7mm 크기로 다지고
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4. 감자, 양파, 애호박도 7mm 크기로 다져줍니다.
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5쇠고기는 찬물에 담가 핏물을 뺀 뒤 냄비에 물을 넣고 끓여 육수를 냅니다.
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6 고기와 육수를 분리한 뒤 데친 쇠고기를 잘게 다져 줍니다.
7 재료 손질이 다 되었나요?
(밥, 다진 쇠고기, 다진 파프리카, 다진 애호박, 다진 감자, 다진 양파, 육수)
8쇠고기 육수에 밥과 다진 감자, 애호박, 파프리카, 양파를 넣고
9밥과 다진 쇠고기를 넣고 약불에 저어가며 7~10 분간 끓여줍니다.
10완성된 파프리카 쇠고기 진밥을 그릇에 담아주세요.
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