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중기 이유식 새송이 비타민 쇠고기 죽

등록 2017.11.08 수정 2018.12.27

만 7-9개월 : 단백질과 비타민이 골고루 들어 있는 이유식

새송이버섯은 느타리버섯의 일종으로 비타민 C가 함유되어 있으며 칼륨, 칼슘, 철 같은 무기질도 많이 들어 있어요.

 

재료 : 쌀 20g / 소고기 안심 15g / 새송이버섯 15g / 비타민 10g  / 양파 10g / 당근 10g / 물 1컵(200ml)

 

모유를 먹는 아기의 경우 철분이 부족해 빈혈에 걸릴 위험이 높으니 엄마도, 아기도 쇠고기나 채소 등 철분이 많이 들어간 음식을 잘 챙겨 먹어야 해요.

  • 1 재료를 준비해 주세요.


     

      

  • 2쇠고기는 10분간 찬물에 담가 핏물을 제거하여 끓는 물에 삶고 육수를 내어 두세요.

     

     

     

     

  •   

  • 3불린 쌀(30분)과 소고기는 함께 믹서에 곱게 갈아주세요.

     

     

      

     

      

  • 4양파와 당근은 3 mm 크기로 다져주세요.

     

     

      

  • 5새송이버섯은 머리 부분만 사용하여 잘게 다져주세요.

     


     

     

  • 6비타민은 끓는 물에 살짝 데친 다음 잎부분만 다져줍니다.

     


       




  • 7재료 손질이 다 되었나요?

     



       

  • 8냄비에 쌀, 다진 쇠고기, 물을 넣고 센 불에서 끓이다가

     


       


  • 9 불을 줄이고 양파, 당근, 비타민, 새송이버섯을 넣고 

     


        

       
  • 10쌀알이 퍼질 때까지 끓여주세요.

     



        

  • 11완성된 새송이 비타민 쇠고기 죽을 그릇에 담아주세요.

     


     


       


      


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