유아식 쇠고기 밤 대추 영양 진밥
등록 2017.09.05 수정 2019.01.17
유아식 : 보양 이유식
심장과 폐를 윤택하게 해 기침을 낫게 하는 감기증상 치료 및 예방, 피로회복에도 도움을 줍니다.
재료 : 밥 80g / 밤 1개 / 대추 1개 / 쇠고기 20g / 당근 10g / 양파 10g / 양송이버섯 15g / 물 1/2컵(100ml)
아이들이 아프고 나면 한뼘 더 자란다고들 하지요.
밤은 영양이 골고루 들어있어 우리 몸을 좋게하는 자양식품이에요.
아프고 난 뒤에는 영양가득한 쇠고기 밤대추영양진밥으로 우리아이 몸을 보양해주세요.
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1 재료를 준비해 주세요.
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2소고기는 찬물에 담가 핏물을 뺀뒤 냄비에 물을 넣고 끓여 육수를 냅니다.
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3육수와 분리한 쇠고기는 잘게 다져줍니다.
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4대추는 물에 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻고 끓는 물에 삶은 다음
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5 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져줍니다.
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6껍질을 제거한 밤과 당근, 양파, 양송이 버섯을 잘게 다져주세요.
7 재료 손질이 다 되었나요?
(밥, 다진 소기기, 다진 대추, 다진 양파, 다진 당근, 다진 양송이,육수)
8육수에 다진밤, 당근, 양파, 대추, 양송이 버섯을 냄비에 넣고 강불로 끓입니다.
9 재료가 끓어오르면 밥과 다진쇠고기를 넣고 약불에 저어가며 7~10분간 끓여줍니다.
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10완성된 쇠고기밤대추영양진밥을 그릇에 담아주세요.
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