1 재료를 준비해 주세요.
브로콜리를 고를 때는 봉오리가 빈틈없이 빽빽하고 짙은 녹색을 띠는 것이 좋아요.

봉오리 안쪽이 노르스름한 것은 피해주세요. 

2 쌀을 물에 30분간 불린 후, 불린 쌀과 물을 넣고 믹서에 곱게 갈아주세요.

3 브로콜리를 끓는 물에 1분간 살짝 데쳐주세요.

4데친 브로콜리는 찬물에 헹군 뒤 체에 받혀 물기를 빼주세요.

5 브로콜리는 냉동보관해도 비타민 손실이 거의 없어 남겠다 싶은 것은 살짝 데쳐 냉동해 두고 사용하시는 것이 더 좋답니다.

6 브로콜리는 부드러운 꽃 부분만 칼로 자른 후, 잘게 다져주세요.

7 배는 껍질과 심지를 제거하고 강판에 갈아주세요.

8 재료 손질이 다 되었나요?
(쌀가루, 다진 브로콜리, 갈은 배)

9 갈아둔 쌀과 물을 냄비에 넣고, 센 불로 끓여주세요. 눌러붙지 않게 숟가락으로 꼭 저어주세요.

10 한 소큼 더 끓인 후 약한 불로 줄여 쌀이 퍼지도록 끓여주세요. 

11 다진 브로콜리를 넣고 조금 더 끓여주세요. 

12 갈은 배를 넣고 살짝 끓여주세요.

13 불을 끄고 체에 걸러주세요.

14 이유식을 그릇에 곱게 담으면 브로콜리 배 미음 완성!