올바른 이유식 이유식에 적합한 식품 (2)

등록 2019.09.22 수정 2022.09.23

달걀, 생선, 육류 등 이유식에 적합한 식품은?

달걀 
달걀 노른자는 철분과 비타민 A의 좋은 공급원이며 흰자는 단백질이 풍부합니다. 그러나 흰자는 알레르기 유발 가능성이 높으므로 노른자보다 늦게 주기 시작합니다.

달걀 껍질에는 살모넬라균이 묻어 있을 수 있고 이로 인해 식중독을 일으킬 수 있으므로 반드시 익혀서 줍니다.

생선 및 육류
생선과 닭고기 등은 단백질, 철분, 아연, 필수지방산 등의 주 공급원입니다. 곱게 다져서 다른 음식과 함께 줍니다. 

생선은 육류보다 부드럽고 소화가 잘 되지만 불포화도가 높은 지방산이 많아 변질되기 쉬우므로 신선한 것을 골라야 합니다. 처음에는 비린내가 나지 않는 넙치, 대구 같은 흰살 생선을 주고, 이유식이 잘 진행되면 점차 DNA가 많은 등푸른 생선을 줄 수 있습니다. 

쇠고기에는 철분이, 쇠간에는 철분과 비타민A가 풍부하고, 닭고기는 맛이 담백하며 소화가 잘 됩니다. 

유제품
요구르트는 우유를 살균한 후 유산균을 첨가하여 발효시킨 식품으로 장 운동을 활발하게 하여 변비를 막아줍니다. 치즈는 지방, 비타민, 칼슘 등이 많이 들어 있습니다. 유제품은 과하지 않은 범위에서 생후 6개월부터 줄 수 있습니다.