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완료기 이유식 표고버섯쇠고기죽

업데이트 2019.01.17

돌이후 : 입맛을 돋우는 이유식

표고버섯은 비타민 D가 풍부해 칼슘의 흡수를 돕고 항암효과가 좋습니다.

 

밥60g / 쇠고기20g / (생)표고버섯 15g / 당근 10g / 양파 10g / 감자10g / 단호박10g / 물1/2컵(100ml)

표고버섯의 감칠맛은 조미료의 주 성분이 될 만큼 음식에 넣으면 고기 이상으로 맛이 좋아집니다.
소금이나 다른 조미료를 넣지 못하는 아이들 이유식은 표고버섯으로 맛있게 요리해주세요!

  • 1 재료를 준비해 주세요.


     

      

  • 2소고기는 찬물에 담가 핏물을 뺀뒤 냄비에 물을 넣고 끓여 육수를 냅니다.

     

     

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  • 3고기와 육수는 분리한뒤 데친 소고기를 잘게 다져주세요.

     

     

     

     

  • 4표고버섯은 기둥을 제거한 다음, 당근, 양파, 감자와 함께 7mm 크기로 다져주세요.

     

     

      

     

      

       

  • 5단호박은 전자레인지에 5분간 조리 후 필러로 껍질을 제거하고 삶아 손절구로 으깨어 줍니다.

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  • 6 재료 손질이 다 되었나요?
    (밥, 다진 쇠고기,으깬 단호박, 다진 표고버섯, 다진 당근, 다진 감자, 다진 양파, 육수)

     





      
  • 7쇠고기 육수에 다진 감자, 양파, 당근, 표고버섯, 단호박을 넣고 강불로 끓여주세요.

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  • 8끓어오르면 약불로 줄인뒤 밥과 쇠고기를 넣고 7~10분정도 끓여줍니다.

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  • 9완성된 표고버섯 쇠고기죽을 그릇에 담아주세요.

     

     

     

     

     

     

     

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댓글

0/300

  • dbfl3***

    저기에 나오는 밥 60그램은 1회분인가요??

    2019.07.06 12:49

  • 매일아이

    안녕하세요! 매일아이입니다.
    표고버섯쇠고기죽은 생후 12개월 이후 이유식 완료기 아기의 1회분 식사를 기준으로 작성되었습니다. ^^ 그럼 참고 부탁 드립니다~

    2019.07.15 11:28

  • kyo7***

    아침에 어린이집 보내는데 아침은 먹였으연좋겠고 밥은 잘않먹고..죽이 먹기간편해서 먹이는데 종류가 한정되있었는데 좋은메뉴 정보 감사합니다

    2019.03.14 10:43

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