후기 이유식 쇠고기 가지 진밥
등록 2017.05.22 수정 2019.01.17
만 10-12개월 : 변비에 좋은 이유식
눈 건강에 좋은 것으로 알려져 있어요.
재료 : 밥 50g / 애호박 10g / 가지 15g / 양파 10g / 쇠고기 20g / 물 1컵
아기의 변비 때문에 힘들어 하는 어머님들이 많이 계실 거에요.
수분 섭취가 부족한 탓도 있겠지만 채소에 비해 먹이기 쉬운 생선이나 육류 위주의 이유식을 선호하기 때문이에요.
다양한 채소를 이용한 이유식은 아기의 변비 개선에 많은 도움을 줄 수 있어요.
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1 재료를 준비해 주세요.
가지는 색이 고르고 표면이 매끈하며 윤기가 반지르르 도는 것이 좋아요.
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2 애호박, 가지, 양파는 5~7mm 크기로 다져주세요.
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3 쇠고기는 찬물에 담가 핏물을 빼 주세요.
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4 냄비에 쇠고기와 물을 넣고 끓여 육수를 내주세요.
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5 쇠고기와 육수를 분리한 뒤 데친 쇠고기를 잘게 다져주세요.
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6 재료 손질이 다 되었나요?
(다진 애호박, 다진 가지, 다진 양파, 다진 쇠고기, 쇠고기 육수)
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7 다진 가지, 애호박, 양파, 쇠고기 육수를 냄비에 넣고 강불로 끓여주세요.
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8 끓어오르면 밥과 다진 쇠고기를 넣어주세요.
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9 중약불로 줄인 뒤 쌀이 퍼질 때까지 7~10분간 끓여주세요.
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10 이유식을 그릇에 곱게 담으면 쇠고기 가지 진밥 완성!
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이유식 후기면 밥알이 많은 된죽이나 진밥 정도를 먹을 수 있어요.
채소도 5~7mm 크기로 잘라 손으로 문지르면 쉽게 으깨지는 정도로 익혀 먹이세요.
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