중기 이유식 구기자 부추 닭고기죽
등록 2017.12.21 수정 2018.02.21
만 7-9개월 : 입맛없는 아기를 위한 이유식
재료 : 쌀 20g / 구기자 2g / 닭가슴살 15g / 감자 10g / 양파 5g / 당근 10g / 부추 10g / 물 1컵(200ml)
어른과 마찬가지로 아이들도 몸이 아프면 입맛도 잃기 마련이지요. 구기자물을 넣은 이유식은 살짝 단맛이 돌면서 감칠맛이 납니다.
아프지 않은게 제일좋겠지만, 몸이 아파서 입맛을 잃은 아기에게는 구기자가 들어가 감칠맛이 나는 구기자 부추 닭고기죽으로 원기보충 해주세요!
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1 재료를 준비해 주세요.
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2냄비에 구기자와 물을 붓고 물이 끓어오르면 닭고기를 넣고 삶아주세요.
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3삶아진 닭고기는 곱게 다져주세요..
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4불린 쌀(30분)은 믹서에 곱게 갈아주세요.
5감자, 양파, 당근, 부추는 3mm크기로 썰어줍니다.
6재료준비가 다 되었나요?(쌀가루 / 구기자육수 / 쪽파 / 당근 / 닭고기 / 감자 / 양파)
7구기자 육수에 쌀, 다진 닭고기를 넣고 센 불에서 끓이다가
8약한 불로 줄인 후 양파, 감자, 당근, 부추를 넣고
9 쌀알이 퍼질 때 까지 끓여주세요.
10완성된 구기자 부추 닭고기 죽을 그릇에 담아주세요.
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구기자로 차를 끓여서 그냥 물처럼 먹여도 좋고 구기자 물을 육수대신 사용해도 좋아요.
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