1 재료를 준비해 주세요.

2소고기는 찬물에 담가 핏물을 뺀 뒤 냄비에 물을 넣고 끓여 육수를 냅니다.

3미역은 찬물에 불려놓고 씻은 후, 믹서로 갈아줍니다.

4단호박은 껍질을 제거하고 끓는 물에 10분 간 삶아주세요.

5삶아진 단호박은 절구에 빻아주세요.

6 양파, 감자, 당근, 무, 소고기는 3 mm~5 mm 크기로 다져주세요.

7 재료 손질이 다 되었나요?
(밥, 다진 쇠고기,으깬 단호박, 갈은 미역, 다진 당근, 다진 감자, 다진 양파, 다진 무, 육수)

  

8밥에 육수를 붓고, 소고기, 미역, 단호박, 양파, 당근, 무, 감자를 넣고 센 불로 끓이다가

9끓어오르면 중불로 줄인 뒤 7~10분정도 끓여줍니다.

10완성된 미역소고기죽을 그릇에 담아 냅니다.